Что взять с собой в поход: список необходимых вещей для кемпинга и туризма

Еда

Предпочтите выбор продуктов по следующему алгоритму: тяжёлый хлеб замените лёгкими хлебцами, вместо овощей и фруктов положите в походный рюкзак сухофрукты. Откажитесь от манки, макарон, поскольку они не несут никакой энергетической ценности для организма, а вот мюсли с водой и сухим молоком прекрасно восполняют силы. Консервы? Спорный вариант, как и из-за веса, так из-за необходимости дальнейшей утилизации жестяной банки.

Каши (рис, гречка, геркулес), сою и чечевицу стоит расфасовать по пакетам или пластиковым бутылкам объёмом 0,5 литра. Обязательно прихватите с собой несколько видом приправ, соль и перец. Печенье, сухой сыр, чай, кофе, геркулес, козинаки, сухое молоко — для всего этого всегда может найтись место в рюкзаке. Для планирования отталкиваетесь от средней нормы в 400 граммов пищи на взрослого человека в сутки. Если поблизости не будет чистого водоёма, обязательно запаситесь водой — её в условиях похода должно быть с запасом.

Что нужно для однодневного похода

Для пикника вам понадобятся следующие вещи:

• Плед или пенки, на которых удобно сидеть. Можно взять складные стульчики, это значительно повысит уровень комфорта. Лучше воспользоваться ковриком с подогревом «Тепловичок» – он нагревается до 55 градусов. В каталоге магазина «Товарика» вы можете подобрать варианты различных размеров, которые удобно переносить и использовать.
• Раскладной стол или клеенка – импровизированное место для приема пищи.
• Шатер или зонтики от солнца.
• Если у вас с собой маленькие дети, для которых важен дневной сон, то возьмите палатку. При установке, она превращается в место не только для отдыха, но и для игр.
• Теплые и удобные вещи – даже если днем тепло, то с наступлением вечера понадобятся удобный спортивный костюм и кроссовки.
• Купальные принадлежности и полотенце, сменное белье – если вы располагаетесь возле водоема.
• Еда и чистая питьевая вода, прочие напитки.
• Средства для развлечения. Хорошо подойдут: бадминтон, тарелка для фрисби, волейбольный мяч, карты или настольные игры.

Из продуктов питания нужно выбирать те, что не являются скоропортящимися. Можно взять набор для шашлыка или барбекю, но тогда следует позаботиться о наличии мангала, решетки для жарки или шампуров, углей, средства для розжига.

Обязательно нужно взять посуду и мусорный мешок. После любого пикника остается мусор, который нужно за собой убрать.

Базовые принципы сбора вещей в поход

Чтобы пешее путешествие было в радость, вещи, которые вы берете с собой, должны быть функциональными, легкими и прочными

Лучше все продумать до мелочей заранее, чем потом в спешке забыть что-то важное или, наоборот, взять нечто абсолютно неудобное или ненужное.. Заблаговременно составьте список предметов общего пользования и равномерно распределите их по всем членам группы

Таким образом, не придется носить в походе лишних вещей, например, второго котелка, топора и прочего. Аптечку также можно укомплектовать одну на всех.

Заблаговременно составьте список предметов общего пользования и равномерно распределите их по всем членам группы. Таким образом, не придется носить в походе лишних вещей, например, второго котелка, топора и прочего. Аптечку также можно укомплектовать одну на всех.

Продумайте, кто где будет спать, чтоб не было тесно, и не брать лишних палаток. Изучите маршрут, определитесь, где будете пополнять запасы воды, как будете готовить еду. Если местность, куда вы планируете отправиться, скудная на дрова, лучше взять газовую горелку и достаточный запас топлива для нее.

Нужно ли брать еду?

Продолжительное преодоление перевала требует небольшого подкрепления. Можно взять с собой небольшой пакетик карамели или ириса, буквально 100-200 г.

Выбор еды зависит от длительности похода. В однодневный можно взять банку тушенки, а вот в длительный лучше прихватить более легкое сублимированное мясо.

Следует руководствоваться одним простым принципом. Всю еду в походе придется нести на себе, а значит, она должна быть максимально легкой и питательной, занимать поменьше места. Лучше отдать предпочтение таким продуктам:

• сухари, печенье;
• лепешки, хлеб;
• сухофрукты, халва, цукаты, сгущенка, шоколад;
• сыр и колбаса, лучше в копченом виде;
• тушенка в небольшой банке;
• консервированный паштет или рыба;
• в долгий поход – картофельное пюре, макароны, крупы;
• бобовые;
• супы и каши в пакетиках;
• сушеные овощи, зелень, орехи или грибы;
• чай, сухое молоко;
• бананы или яблоки.

При этом стоит рассчитывать длительность похода. Так, банки тушенки обычно хватает на 1 день на 2-3 человека. На первые сутки можно сделать бутерброды, пирожки или просто взять сосисок и пожарить на костре. Для приготовления более сложных блюд в длительном походе потребуется котелок, лучше алюминиевый. Такая модель вместительна и легка.

Одежда для похода

Надевайте в поход комфортную одежду. Лучше, чтоб это была специализированная одежда для туризма, она легкая, удобная, не паркая, хорошо защищает тело при любых погодных условиях. Даже для летнего путешествия берите вещи, которые будут закрывать все тело, иначе травы, кусты и деревья будут царапать руки и ноги. Не забудьте про дождевик, предпочтительней брать специальный походный, который накроет и рюкзак, и может использоваться как тент.

Обязательно стоит взять термобелье, теплые вещи, ветровку и запасной комплект одежды, который пригодится, если вы промокните или изрядно запачкаетесь. Носков и нижнего белья нужно взять несколько пар, головной убор обязателен. Рекомендуем также обработать походную экипировку репеллентами от комаров, клещей и пауков. Так вы избежите многих неприятностей. Обувь выбирайте удобную и непромокаемую. В более длительный поход, чем 2-3 дня, берите запасные кроссовки.

Что лучше брать в поход из круп и как их упаковывать

Многие бывалые туристы советуют заменять те крупы, что долго готовятся, на хлопья — гречневые, пшеничные, кукурузные, овсяные. Достаточно кипятка, чтобы превратить их в полноценную кашу. Хлопья меньше весят и быстрее готовятся, а по калорийности и вкусу такая пища не уступает традиционным кашам. Можно захватить мюсли — там, помимо хлопьев, присутствуют орешки, сухофрукты.

Исключение — рис и бобовые, их стоит включить в список продуктов — они превосходно утолят голод, насытят уставшее тело белками, углеводами и микроэлементами. Да и с готовкой чечевицы, сои и риса проблем не возникает — достаточно с вечера миску с сухим продуктом залить водой, а наутро довести до кипения, чтобы получился полноценный завтрак.

Упаковывая перед походом, не надейтесь на единственный пакет, иначе рассыпавшуюся крупу придется собирать по днищу рюкзака. Минимум должно быть 3 слоя полиэтилена, в идеале всё это лучше потом рассовать по холщовым мешочкам. Так крупа не высыпется наружу и не отсыреет. Еще отличный вариант — сыпучим продуктом наполнять пластиковые бутылки 0,5, 1 или 1,5 литра и в таком виде транспортировать.

Прекрасный выход — пакетированные лапша, супы и каши мгновенного приготовления.

• В кашах присутствует молоко, иногда кусочки фруктов. Если в поход идут дети, то они оценят эти каши.
• Супы в пакетиках рассчитываются на 1 порцию, в брикетах — на несколько. Многообразие вкусов поможет разбавить скучный походный рацион.
• Пакетик лапши, залитой кипятком, за 3 минуты становится либо гарниром, либо подобием супа.

А вот традиционные макаронные изделия, сухие и твердые, опытные походники не советуют класть в багаж — от них рвутся пакеты, они плохо насыщают и хлопотно готовятся.

Одежда и обувь для зимы в походах на 2-3 дня

Для коротких зимних походов главное одеться “по погоде” и подготовиться к низким температурам. Для лучшей подготовки стоит учесть одежду для активного передвижения во время радиальных прогулок без рюкзаков. Термобелье быстро отводит пот от тела, а флисовые кофты и штаны с курткой не дают нам замерзнуть. Что следует взять:

Термобелье – необязательный атрибут, но с хорошим термобельем гораздо комфортнее активно двигаться. Хорошее термобелье должно выводить влагу (пот) от тела. Если оно будет зимним и слегка согревать – будет еще лучше. Для активного похода нельзя использовать термобелье с натуральными материалами (шерсть), только синтетические!
Флисовые кофты – 1-2 штуки. Одеваются под куртку на термобелье. Флис – отличный синтетический теплый материал. Не советую брать кофты из натуральной шерсти – они быстрее мокнут от пота и очень долго сохнут
Шапка, перчатки ходовые – минимум шерсти, флисовые материалы тоже хорошо подходят. В перчатках и шапке не должно быть жарко, так как чем больше вы потеете при передвижении, тем некомфортнее вам
Перчатки теплые – для стоянок. Лучше всего подходят рукавицы (когда пальцы в одном месте,а не порознь)
Куртка и штаны ходовые – подойдут любые спортивные “зимние” штаны и куртка (горнолыжные костюмы). Если у вас зимнее термобелье, то вам подойдут демисезонные или не самые теплые зимние варианты

Важно понять, что данный слой одежды отвечает за защиту от ветра и снега. За тепло отвечает средний слой и термобелье

Чем больше показатель “паропроницаемости”, тем меньше вы будете потеть.
Одежда для сна – теплый комплект, хорошо подходит флисовый костюм или любой другой, в котором тепло и удобно спать. В домиках у нас топятся печи, но это не центральное отопление, поэтому удобную одежду для сна стоит взять.
Обувь – зимняя, варианты индивидуальны. Можно рассмотреть зимние трекинговые ботинки, ботинки с одетыми поверх гамашами или зимние охотничьи сапоги. Важно, чтобы обувь или быстро сохла за ночь или была хорошо защищена от промокания при контакте со снегом
Сланцы или другая обувь для перемещение в доме
Носки ходовые – трекинговые, с влаго-выведением. Хлопок и шерсть – будут сильно мокнуть (шерстяные можно взять для сна). На сон и если будет холоднее возьмите теплые варианты.
Балаклава и маска горнолыжная – очень сильно помогает при сильном ветре наверху, дополнительное утепление головы и лица.

Критерии выбора продуктов в поход

Длительность хранения. Продукты для похода должны храниться достаточное длительное время без холодильника, поэтому многие продукты автоматически отпадают.

Легкость и быстрота в приготовлении. В походе нет времени готовить сложные блюда, к тому же на костре это сделать, как правило, проблематично.

Пища должна быть калорийной, но в тоже время мало весить. Здесь стоит упомянуть про съедобную часть в продуктах, важно чтобы она была большой. Здесь работает правило как можно меньше воды, как можно больше сухого вещества

Например, сушеные овощи гораздо легче свежих при той же калорийности, в тушёнке гораздо больше воды, чем в сублимированном мясе. Поэтому в длительных и сложных маршрутах мы отдаем предпочтение последним.

Вкусовые качества. Пища в походе должна быть не только питательной, но и вкусной и разнообразной. Вкусная пища легче усваивается. А разнообразия при довольно ограниченном наборе продуктов добавят различные специи.

Рюкзак

Если на каком-то туристическом снаряжении и можно сэкономить, не рекомендуем делать это на рюкзаке. Рюкзак вы будете носить большую часть времени, если он будет неудобным или порвется в самый неподходящий момент, никакого удовольствия от похода вы не получите.

Лучше выбрать аксессуар известного бренда, он более функциональный и прослужит дольше. Выбирайте модель с плотной туристической спинкой и широкими лямками. Отрегулировать все следует так, чтобы снизить нагрузку на спину, перенеся основной вес на бедра. Для сохранности рюкзака и его содержимого рекомендуем использовать специальный водоотталкивающий чехол.

Для похода в 2-3 дня вполне подойдет рюкзак среднего размера объемом 40-60 л. Собирая вещи, все, что понадобится лишь на ночлег, складывайте на дно, самые тяжелые предметы — ближе к спине. Далее кладите продукты, посуду, разную мелочь и дождевик. Все, что может понадобиться во время передвижения (нож, вода, снеки, салфетки), разложите по карманам.

Напитки в горных походах

Есть отвязные горные туристы, которые принципиально пьют воду из ручьев и питаются 3 дня двумя сникерсами. Я такого подхода не разделяю. Все-таки, в горы люблю ходить с расстановкой.

Из напитков беру:

1. Какао. Чудесный энергетик (особенно со сгущенкой), особенно с утра
2. Травяные сборы: специально привез саган-дали и хорошего иван-чая. Но люблю и мятку с душичкой вдоль тропок надергать.
3. Шу-пуэр. Я большой поклонник . Конечно, в горах не до чайных церемоний. Но сварить хорошим людям хорошего черного пуэра, особенно днем — большая радость.
4. Традиционный пакетированный чай. Пью я его исключительно в горах, поэтому беру обычно тот, что подороже и повкусней. Черный (вкусно заваривать с молоком) и какой-нибудь фруктовый (особенно нравится Summer Bouquet от Greenfield).

Плюсом всегда в долгий поход беру с собой 2-3 лимона. В прикуску и в чае они божественны! Да и помогают поддержать организм в боеспособном состоянии. Витамин Цэ, как-никак.

Горы и китайский — одно из самых гармоничных сочетаний во Вселенной

Что взять в однодневный поход летом

В первую очередь стоит подумать об обуви. Она должна быть удобной, легкой и на резиновой подошве с хорошим протектором. Даже в тёплое время года, единственный верный вариант сберечь свои ноги — треккинговые ботинки. Не надевайте открытые сандалии или тапочки — в них можно легко повредить ногу.

Одежда — легкая, удобная. Не забудьте непромокаемую курточку или дождевик. Также стоит учитывать возможность внезапного похолодания и захватить теплую одежду — флисовую кофту и такие же штаны. Бейсболка или панама является едва ли не самым важным элементом снаряжения в летнем походе. Она обеспечит защиту головы от перегрева и лица от ветра и ультрафиолета.

Необходимая одежда и обувь

Обмундирование для похода имеет очень большое значение

Важно не только взять все необходимое, но и не прихватить лишнего. Туристу обязательно нужно термобелье, лучше кофта и штаны

Если поход длительный, то понадобится и сменный комплект. Нужны и другие необходимые вещи.

1. Два свитера из флиса. Следует подобрать более толстый и тонкий.
2. Теплая куртка с капюшоном. Ее следует надевать при каждом привале, чтобы не замерзнуть на ветру.
3. Ветрозащитная одежда. Комплект из куртки и штанов обычно легкий, практически не греет, но надежно защищает от холодных порывов ветра. Тонкая и легкая ветровка позволит с комфортом подниматься в горы. Во время движения обычно жарко, поэтому теплая куртка будет неуместной.
4. Вязаная шапка. Лучше брать две, чтобы заменить промокшую при необходимости.
5. Шапка-балаклава. Она позволяет защитить лицо от неблагоприятных погодных условий.
6. Перчатки. Лучше иметь две пары, чтобы менять при необходимости. Более теплые можно сочетать с тонкой парой, которая позволит работать с веревкой.
7. Дождевик. Он позволит спокойно дойти до подходящего места привала во время сильного дождя. Это защитит вещи от промокания.

Лучше всего для похода подходит мембранная одежда в сочетании с флисовой. А также в походе нужно иметь несколько пар носков. Обмундирование может включать в себя защитную каску, кошки, страховочную систему. Обычно эти нюансы обсуждаются с инструктором или командой.

Особое внимание следует обратить на выбор обуви. Многие предпочитают берцы, но это не самый комфортный вариант

Обувь должна быть достаточно теплой и иметь оптимальный вес.

Что надо брать в поход с ночевкой

Если вы планируете остаться на одну и более ночей, то, кроме перечисленного выше, обязательным является:

Палатки. Есть двух-, трехместные варианты. Они отличаются по конструкции сборки – на гнущихся опорах или каркасе, который быстро разбирается. Первые прочнее, а вторые – удобнее в сборке.
Надувной матрас и насос. Если вы любите комфорт, то возьмите такой предмет. Без него будет не так удобно

Важно подобрать нужный размер, чтобы он полностью влез в палатку.
Пенки. Они хорошо защищают от прохлады земли, от влаги, быстро сохнут и легкие в переносе, использовании

Есть модели с дополнительным покрытием в виде фольгированной ткани. Она предотвращает любое попадание воды, даже если ночью пойдет дождь или утром образуется роса.
Спальные мешки. Различаются по минимальной температуре, при которой их можно использовать. Внутри они сделаны из мягкого текстиля, приятного для тела, а снаружи из ткани, которая не выпускает тепло. Классифицируются также по размеру. Есть специальные варианты для детей.
Одеяла и подушки. Ими можно заменить спальник, если такого нет в наличии, или расстелить на пенках, чтобы было менее жестко.
Фонарик. Лучше приобретать несколько моделей для каждого члена группы. Еще отличный вариант – ручной прожектор. Он не очень большой, легко устанавливается. С ним посиделки можно затянуть далеко за полночь.
Постельное белье. Это необязательный атрибут, но он создает привычный комфорт, а также обеспечивает условия гигиены.
Средства для умывания, мыло, зубная щетка и паста, а вместе с ними и полотенце.

Теперь рассмотрим все части туристической сумки по отдельности.

Снаряжение туриста – чеклист из 25 пунктов для комфортного похода

Каждый лишний грамм в пешем походе превращается в тяжелую ношу. Чтобы не сбрасывать с обрыва ненужные вещи, необходимо тщательно продумать, что вам понадобится в походе обязательно. Мы подобрали для вас перечень необходимый вещей для похода. Итак, в первую очередь начинающий турист должен приобрести…

4 САМЫХ ВАЖНЫХ ПРЕДМЕТА В СНАРЯЖЕНИИ

1. Первый обязательный пункт– рюкзак, с которым вы будете покорять горные вершины, широкие плато и бурные реки. Объем этого снаряжения измеряется в литрах – многие производители указывают литраж непосредственно на рюкзаке, он также может быть составной частью названия. Для прекрасных дам вместимость в среднем составляет 60-65 литров, для мужчин – от 80 и больше.

2

Второе важное задание – приобрести домик для вашего походного коллектива, т.е. палатку

Она должна подходить под погодные условия. Например, среди туристического снаряжения Трамп представлены двух-, трех- и более местные палатки. Выбираем модель в зависимости от количества участников пешей экспедиции. Если в описании указано «2+1», то в такой палатке свободно помещаются три человека средней комплекции.

3. Спальник. Как правило, синтетическое легкое одеялко для теплых ночей в палатке. С натуральными наполнителями такое туристическое снаряжение стоит дороже. Выбор – исключительное дело туриста

Главный момент – важно учесть температуру той местности и того сезона, когда будет проходить ваш поход. Большой выбор есть у производителя Alexica и Nova Tour, однако модели под торговой маркой Prival и Бакс отличаются более доступной стоимостью

4. Ещё одним из обязательных элементов для  комфортного похода  является коврик. Названий у него множество: например, пенка или каремат. Присутствуют на рынке и самонадувающиеся модели, которые отлично защищают от холода. Для походов в теплое время года подойдут туристические коврики ижевского производства. У них большой ассортимент и приемлемая цена.

8 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПУНКТОВ ИЗ ТУРИСТИЧЕСКОГО СНАРЯЖЕНИЯ И ЭКИПИРОВКИ, НА КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ

Дополнительное туристическое снаряжение

Туристическое снаряжение и экипировка — важные и необходимые вещи, которые сделают ваш поход не просто незабываемым, а и комфортным

Для похода, кроме спальников, рюкзаков и палаток очень часто необходимы ещё некоторые вещи, на которые мы хотим обратить ваше внимание. Это:

• Дождевик;
• Аптечка;
• Обувь (предварительно вами ношенную, иначе не избежать мозолей и натоптышей);
• Пенка под попу – удобно и практично в пути;
• Удобная одежда спортивного кроя;
• Документы;
• Мыльно-рыльные средства по собственному вкусу;
• Посуда: ложка, тарелка, кружка, котелок, нож (лучше мультитул).

7 ВАЖНЫХ МЕЛОЧЕЙ, НА КОТОРЫЕ ЧАСТО НЕ ОБРАЩАЮТ ВНИМАНИЯ

В завершении статьи рекомендуем ознакомится ещё с некоторыми вещами, которые помогут сохранить комфорт и хорошее настроение в непредвиденных обстоятельствах.

• Сухое горючее помогает быстро разжечь костер.Современный GPS навигатор станет верным помощником в пути, однако не лишней будет и обычная карта местности. 
• Крекинговые палки значительно облегчают подъемы и спуски;
• Налобный фонарик в темное время суток позволяет нетравматично прогуливаться по окрестностям и следить за приготовлением еды на костре.
• Бельевая веревка очень выручает, когда нужно подсушить промокшие вещи или спальник.
• Накидка от дождя для рюкзака необходима во время проливных дождей. Обычно пропитки самого рюкзака хватает, чтобы защитить вещи, но лучше перестраховаться. Идеальным будет такое туристическое снаряжение в комплекте с дождевиком.
• Мультитопливная горелка просто необходима в местах, где запрещено жечь костры или нет достаточного количества хвороста.
• Иголка и нитки могут здорово выручить – даже самый хороший рюкзак может порваться, а при поиске дров можно обзавестись занозой.

Итак, перед походом вам необходимо составить свой список важных вещей для похода. В первую очередь позаботьтесь, чтобы у вас был рюкзак, палатка, спальник, каремат, а также соответствующая погоде обувь и одежда. В нашем каталогетуристического снаряжениявы можете ознакомиться с современной туристической экипировкой и подобрать нужное в зависимости от размеров и времени года.

Во сколько стартовать и когда возвращаться

Заступать, как принято говорить среди бывалых путешественников, в однодневный поход как можно раньше. Идеальное время — с первыми солнечными лучами, когда физиологически организм человека находится на своём энергетическом пике. Хорошо запланированный маршрут должен учитывать среднюю скорость передвижения из расчета 2 — 4 километров за час пути в зависимости от характера местности.

Возвращаться на базу следует до 18 — 19 часов летом, и до 17 — 18 зимой. В летнее время в удалённых от городской цивилизации местах начинают бушевать комары и мошкара, а в зимнее — начинает резко опускаться температура и усиливаться ветер. Не задерживайте в походе слишком долго, ведь по возвращению хорошо иметь несколько часов, чтобы привести себя в порядок и смахнуть рукой приятную усталость от насыщенного дня.

Групповое снаряжение для похода

Групповое, предназначенное для общего пользования снаряжение распределяется между участниками (тяжелые предметы несут физически сильные мужчины).

Вот перечень общественной клади:

1. Палатки (выбор обусловлен условиями похода и требуемым количеством спальных мест).
2. Костровая посуда (это котлы, сковорода, половник,  дощечка для нарезки и т. д.).
3. Ремнабор (нитки, иголки, шило, клей, заплатки, запасная лампочка для фонарика, батарейки и проч.).
4. Медицинская аптечка общая.
5. Костровые приспособления (тросик, крючья и т. д.).
6. Топор (на 5 человек 1 шт.).
7. Двуручная пила (по желанию).
8. Печка, горелка.
9. Спички, сухое горючее, зажигалка.
10. Средства для мытья посуды, губки и щетки.
11. Карта и компас, средства связи, навигации (у руководителя туристической группы).
12. Фотоаппарат.
13. Записная книжка, ручка, фломастер, линейка.

Обратите внимание!
Обязательно отмечайтесь в местных спасательных /природоохранных службах. Оставляйте свои личные данные, время выхода на маршрут и планового возвращения, телефон близкого человека.

Одежда

Курточка с капюшоном во время летнего похода необходима. Хорошо, если она будет отталкивать влагу. Легкая куртка из мембранной ткани признана оптимальным вариантом в походных условиях. Пока она не нужна, можно сложить ее и положить в рюкзак.

Длинные брюки из крепкой ткани – гораздо предпочтительнее шортов. Они защищают от колючих веток, досадных травм, клещей, насекомых. Лучшие материалы – легкая «синтетика» или плотная хлопчатобумажная ткань.

Обратите внимание! Выбирая между свитером и кофтой с капюшоном часто забывают о вязаном жилете (актуально для мужчин и для женщин). Этот очень легкий предмет гардероба согреет в прохладную погоду

Причем сделает лучше, чем свитер. Почему? Потому что жилет согревает грудную клетку, оставляя свободными руки, шею и плечи.

В качестве нижнего белья также отлично зарекомендовало себя тонкое термобелье. Однако можно взять и хлопковые футболки и рубашки, только обязательно с длинными рукавами!

Самая лучшая еда для походов: легко нести и сытно есть

Обязательный атрибут хорошего похода – толково подобранный провиант. Что же стоит брать с собой, чтобы сытно поесть и не тащить лишнего?

Легко и сытно

Главные критерии подбора продуктов для похода – вес и калорийность. Эксперты считают оптимальным количеством пищи на одного туриста примерно 600–800 г. в сутки. То есть на неделю придётся нести с собой (в начале пути) 4–6 кг съестного.

Лучше отказаться в походе от следующих продуктов:

• тяжёлых,
• содержащих мало калорий,
• скоропортящихся,
• в стеклянных и жестяных банках,
• соков, свежих овощей и фруктов (за редким исключением).

Если в повседневной жизни хлеб – всему голова, то в походе нет ничего важнее каши. Особенно хороша в этом плане гречка. Вот базовый список того, что необходимо брать с собой:

• вода в пластиковой бутылке (до 1,5 л),
• крупы,
• тушёнка в вакуумных упаковках,
• сухари, хлебцы, галеты,
• соль, специи, сахар,
• чай, кофе.

Для разнообразного и сытного рациона, не обременяющего лишним весом, хорошо подойдут также:

• колбаса (копчёная),
• сало,
• сыр твёрдый,
• масло подсолнечное,
• сухое молоко,
• яичный порошок,
• майонез,
• сухофрукты, цукаты, орехи,
• вермишель, каши или пюре быстрого приготовления,
• шоколад и прочие сладости.
• сублимированные продукты.

Последний пункт – очень удобное изобретение, выпускаемое многими компаниями. Продукты, вакуумным способом лишённые влаги, хранят оригинальный вкус и состав, зато весят в разы меньше.

Гонка углеводов

При подборе меню для похода, помните о том, что все калорийные продукты содержат так называемые «быстрые» или «медленные сахара». От этого зависит их усвоение организмом и последующая реакция.

«Быстрые сахара» тонизируют сразу и ненадолго – идеально для лёгкого перекуса в дороге, в середине дня. Это пища, богатая крахмалом, сладости, энергетические батончики, фрукты, сладкое печенье.

«Медленные» усваиваются до нескольких часов, поддерживая энергию на нужном уровне. Это крупы, макароны, мясо, грибы (то есть, всё сытное и несладкое, кроме картошки). Идеально для «заряжающего» в дорогу завтрака.

Вариант меню на день

Завтракаем кашей или овсяными хлопьями, бутербродами с колбасой или (и) сыром, пьём чай (кофе).

На привале перекусываем бутербродами, сушёными фруктами, орехами, сладостями.

Поставив лагерь, получаем возможность сварить первое. Обедаем супом с галетами, пьём чай (кофе).

Лёгкий, но сытный ужин может состоять из каши с тушёнкой, сала, бутербродов и чая.

Выглядит несколько уныло, но помните, что это – база. Можете разбавлять её по вашему вкусу тем, что взяли с собой и тем, что дарует природа. Собрали грибов, поймали рыбу – вот вам уже грибной суп или уха. Скучный чай разнообразят ягоды шиповника, листья смородины, иван-чай. В первое и второе можно добавлять разные наборы специй. Да и простая гречка, пахнущая дымом костра, уже совсем не та же постылая каша, что и в городе.

Буду рад вас видеть среди моих постоянных читателей.Ставьте лайки, пишите комментарии,подписывайтесь на канали делитесь позитивом в соцсетях.

Как спланировать туристическое питание

Теперь давайте поговорим собственно о правильном планировании еды для похода. Обсудите все с членами группы. Раскладка продуктов будет зависеть от таких факторов, как наличие населенных пунктов и, соответственно, магазинов на маршруте, вегетарианцы в составе группы, вкусы людей и конечно же численность группы.

Сначала вы должны проанализировать предстоящий поход. Допустим, длительность составляет 4 дня и 3 ночи, в группе 4 человека. Серьезным приготовлением еды в походе занимаются, как правило, только на завтрак и ужин. В первый день поход начинается к примеру в середине дня (завтрака не будет), а в последний день к ужину уже отправляемся домой. Выходит: 1 день — 1 приготовления; 2 день — 2; 3 день — 2; 4 день — 1. Всего у нас получилось 6 полноценных приготовлений еды плюс обеды и перекусы из готовых к употреблению продуктов. Давайте из шести раз 2 раза приготовим суп, 1 раз макароны и 3 раза каши.

Теперь нужно просто расфасовать необходимые продукты. Все мы разные люди, и употребляем разное количество еды, поэтому вы сами должны определить объем провизии в поход. Не берите с собой крупы пачками, если она не потребуется. Для примера, мы варили пол стандартной 300 граммовой кружки гречки или риса на двоих человек и добавляли к ней тушенку или что-то в этом роде. Отмерьте дома необходимое количество. По подобному принципу рассчитывайте готовую еду для обедов и перекусов. Перед походом распределите продукты между членами группы.

А если вы планируете , то у вас на этапе подготовки тем более не должно возникнуть трудностей, ведь вы примерно знаете уровень своей прожорливости и теперь знакомы с основами организации питания туриста.

P.S. Обжигание консервных банок в огне — плохая идея. Не забывайте, что после себя на стоянке туристы должны оставлять только примятую траву.

Хорошо поесть в походе — это двойное удовольствие. Тут и аппетит на свежем воздухе, и блаженное первобытное чувство восстановления сил после нелёгкого дня, и законная возможность отдохнуть. Однако кроме удовольствия хорошая еда на бивуаке — это и залог полноценной работы участников на маршруте. Сытый турист — энергичный турист!

Есть простое правило: чтобы поход прошёл хорошо, нужно на его организацию потратить времени в два раза больше, чем длится сам поход. То есть, если вы идёте в поход на выходные, разумно начать к нему готовиться уже во вторник. А если вы идёте в поход на две недели — то подготовку следует начинать за месяц. Даже если вы собрались в поход с инструктором от какого-либо клуба заранее уточните, как у них в клубе организуется питание, что нужно брать с собой, а что закупит клуб. Если же вы идёте в поход с друзьями, то придётся включить коллективный разум. А лучше — действовать по простому и эффективному алгоритму. Его мы и постараемся составить.

Расчёт веса продуктов для похода

Здесь нужно исходить из возможностей участников. Обычно личные вещи (спальник, одежда, КЛМН, аптечка, инструменты, гаджеты) весят от 6 до 10 килограммов. Двух-трёхместная палатка весит 2-4 килограмма. Общественная аптечка весит около 1.5 килограмм. Джетбойл — 400 грамм, большой газовый баллон — 450 грамм, горелка — от 100 до 300 грамм. Плюс верёвки, железо, страховочные системы, суда и весла … всё это делится на всех. Силы человека не беспредельны и даже самый накачанный лось за несколько дней потеряет силы, если на него навесить рюкзак в 30 килограммов и больше.

В лыжном походе с санями и в велопоходе ситуация с весом хотя и не так критична, как в пешегорном, но всё же ограничение по весу существует, велосипед вам тоже крутить ногами, и сани волочь за собой.

А вот пешегорникам и альпинистам в экспедициях нужно подходить к вопросу веса особенно тщательно.

Если вы идёте на две недели и больше, а возвращение планируется по той же тропе, разумно сделать заранее какую-то закладку продуктов на середине маршрута, сделать тайники на пути возвращения.

По опыту, оптимальный стартовый вес рюкзака в пешегорном походе для мужчины — 15-20 килограммов. Для девушки — 12-16 килограммов. А это значит, что все продукты должны весить из расчёта 3-5 кг на участника. На весь поход.

Облегчить вес еды можно за счёт двух вещей:

1. Грамотного выбора продуктов. Сушки тяжёлых продуктов перед походом.

Про сушку продуктов есть отдельная статья. А что касается веса, то придётся ещё раз пересмотреть список желаемых продуктов и исключить из него слишком тяжёлые. Увы, халва, щербет, растительное масло и любые консервы — не созданы для того, чтобы их долго носить на спине. Лучше заменить их более лёгкими козинаками, топлёным маслом, сухим молоком и сушёным мясом.

Заключение

Главный вывод – к вопросу составления списков вещей нужно подходить тщательно и внимательно. И заранее! Согласитесь, неприятно будет вспомнить о забытых спичках (веревке для тента, топоре, соли, сахаре, чае…) на острове. И тогда в лагере вам гарантирован комфортный отдых, по плану!

Отдельно про Карелию. Турист должен быть всегда готов к дождю, отправляясь в Карелию. Даже к такому дождю, который льет без остановки все дни. Тенты, дождевики, сапоги, клеенки, теплые вещи, запасные сухие полные комплекты одежды – обязательные позиции в списке вещей.

Не забываем по возвращении из похода отметить те вещи, которые особенно оказались ценными. И те, которые не пригодились или без которых можно было бы обойтись. Так, после нескольких походов, у вас будет готов проверенный список вещей, а подготовка к последующим поездкам будет занимать времени все меньше и меньше.

И смелее отправляйтесь в настоящие туристские походы, на несколько дней, с ночевками в палатках! Поверьте, в этом нет ничего сложного! Потом сами не заметите, как понравится и захочется путешествовать с палатками каждый год (месяц

До новых встреч, мы заканчиваем серию наших отчетов о Большом путешествии в Карелию летом 2016 года. Спасибо за проявленный интерес!

P.S. Как и обещали, отсканированные страницы из «Энциклопедии туриста». Чтобы открыть в максимальном разрешении, щелкните правой кнопкой мыши по изображению и выберите пункт меню «Открыть ссылку в новой вкладке». Или щелкните колесиком мыши по изображению.